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Chucrros

Ingredientes:

• Aceite vegetal
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de canela molida
• 3 1/4 taza de mezcla Bisquick® Original mix
• 1 taza de agua caliente

Modo de preparación:

1. Calienta, como 2 a 3 pulgadas de alto de aceite en una olla de 3 cuartos de galón a fuego medio alto hasta que un termómetro en el aceite indique 375°F.
2. En un plato hondo chico mezcla 3 cucharadas del azúcar y la canela; haz a un lado. En un plato hondo mezcla el Bisquick, el agua caliente y una cucharada de azúcar con una espátula hasta formar una masa.
3. Agrega a una duya con una punta o tip en forma de estrella con una abertura de 1/4 diámetro. Aprieta la duya y ve formando sobre el aceite churros de 5 pulgadas. Si es necesario córtalos con tijeras. Ya que estén color dorado, como 3 minutos, ponlos sobre toallas de papel.
4. Espolvorea la mezcla de azúcar y canela. Sirve calientes.