2 yemas de huevo1 taza de leche caliente1 ½ tazas de azúcar½ cdta. sal1 taza de leche fría2 tazas de leche de cocoBatir las yemas y el azúcar. Agregar la leche caliente y sal. Cocine esta a fuego lento hasta que espese un poco. Añadir la leche fría y leche de coco. Congelar en el congelador de helados o -como lo hacen en Puerto Rico - congelar en un recipiente o en bandejas de cubitos de hielo.
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