miércoles, 18 de enero de 2012


  1. TORTA
  2.  Aceite antiadherente Crisco® Butter No-Stick Cooking Spray
  3. 1 1/2 tazas de harina Pillsbury BEST® All Purpose Flour
  4. 2 cucharaditas de polvo para hornear
  5. 1/4 cucharadita de sal
  6. 1 taza de yogur natural (no descremado)
  7. 1 taza de azúcar
  8. 3 huevos grandes
  9.  Ralladura de la cáscara de 1 limón
  10. 1 cucharadita de extracto de almendras
  11. 1/2 taza de aceite vegetal Crisco® Pure Vegetable Oil
  12. CUBIERTA
  13. 3 cucharadas de azúcar
  14. 1 pinta de fresas, sin el tallo y cortadas en cuartos
  15. 2 tazas de arándanos azules
  16.  Helado o crema batida endulzada
  17.  

  18. 1.COLOCAR la rejilla del horno en la posición central. Calentar el horno a 350°F. Rociar un molde para pan de 9 x 5 pulgadas con aceite antiadherente en spray; reservar.

  19. 2.MEZCLAR juntos la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente mediano.

  20. 3.COMBINAR el yogur, el azúcar, los huevos, la ralladura de la cáscara de limón y el extracto de almendras en un recipiente grande; batir bien hasta integrar. Gradualmente, incorporar batiendo los ingredientes secos dentro de la mezcla de yogur. Incorporar revolviendo el aceite; mezclar hasta integrar bien. Verter la mezcla en el molde preparado.

  21. 4.HORNEAR hasta que la torta comience a despegarse de los laterales del molde y el palillo introducido en el centro salga limpio, alrededor de 50 minutos. Dejar enfriar dentro del molde sobre la rejilla durante 5 minutos. Usando un cuchillo pequeño y afilado, cortar alrededor del borde de la torta para aflojarla. Voltear la torta sobre la rejilla; dar vuelta y dejar enfriar por completo.

  22. 5.ROCIAR la rejilla de la parrilla con aceite antiadherente en spray; calentar la parrilla. Con cuidado mezclar el azúcar y la fruta en un recipiente mediano; mezclar para cubrir los ingredientes. Reservar a temperatura ambiente.

  23. 6.CORTAR la panetela en 8 a 10 rodajas; rociar ambos lados con aceite antiadherente en spray. Asar los trozos de torta durante 1-2 minutos de cada lado o hasta que se marque ligeramente la parrilla.

  24. 7.COLOCAR 1-2 trozos sobre cada plato de postre; cubrir con crema batida o helado, frutas y zumos.

  25. SUG: Opción Rápida y Fácil: usar una panetela comprada; continuar como se indica con la
  26.   cubierta y la cocción a la parrilla.

No hay comentarios:

Publicar un comentario